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周娟:嘉立荷畜牧旗下牧场多数位于华北和山东地区,以天津为主。夏季平均气温最高达35~36℃,湿度最高达到80%~90%。
贵场夏季如何保证奶牛充足饮水?水温水量有何要求?具体如何实施?
周娟:夏季嘉立荷牧场会增加饮水点的分布,尤其在待挤厅、奶厅及回牛通道多设饮水点,不限量,无限畅饮。使用地下水,并且在饮水槽上面安装遮阴棚,避免水温过高。由专人每天刷洗水槽,确保饮水卫生。
夏季在饲料原料方面,牧场需要注意哪些方面?
周娟:夏季一定要选择优质的饲料原料,将最好的青贮在夏天使用,使用进口燕麦草、进口苜蓿。粗饲料如苜蓿、燕麦草的使用量比平时少一点,增加短纤维如甜菜粕、棉籽的使用量。
苜蓿:一般选择RFV180以上的苜蓿饲喂泌乳前期牛和中期牛。
青贮:使用干物质30%和淀粉含量30%,NDF38-42%,ADF23%-25%。
燕麦草:重点NDF消化率和WSC含量。
另外,夏季饲料原料及TMR的检测环节尤其重要。除了常规指标检测外,注意霉菌毒素类如黄曲霉、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素素等检测,检测频率比其他季节频繁。还有青贮饲料注意取料面的整齐,避免二次发酵。
如何通过调整奶牛TMR的营养浓度来缓解热应激?
周娟:我们一般从6月份开始调整配方,适当增加能量的浓度,降低蛋白、NDF和ADF的营养浓度。减少长干草的量,适当增加短纤维饲料的添加量。另外,饲料中额外添加酵母、过瘤胃脂肪、过瘤胃氨基酸、霉菌吸附剂等产品,适当提高有机微量元素和维生素的添加量,如有机铬等。
热应激期间的混合日粮容易变质,如何防止变质?
周娟:热应激期间,我们添加霉菌吸附剂,防止饲料发霉。泌乳牛TMR增加制作次数,原来一天做3次TMR,热应激期间频率增加到4次。对于干奶牛及围产期牛因牛头数少不便于增加制作次数,会添加TMR稳定剂控制TMR发热变质。同时增加推料次数,勤刷料槽,及时清料,保证饲料新鲜度。适当的调整上料量和上料时间,早上多给,中午少给,晚上适当多给。早中晚的比例根据天气情况定,尽可能的减少剩料量,控制在3%~5%。
热应激状态下如何根据日粮阴阳离子差饲喂奶牛?如何计算日粮阴阳离子差?
周娟:围产期我们使用低钙日粮,目前没有使用阴离子盐日粮,饲喂钙、钾含量低的优质粗饲料。
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周娟:泌乳牛舍、干奶及围产牛舍、待挤厅、奶厅等奶牛所到之处都装有风扇和喷淋,挤奶通道、牛舍通道等太阳能晒到的地方都搭上遮阴棚。